传统美食短视频缺乏情感深度的表现可能是因为以下几个方面：

1. 缺乏背景故事：传统美食短视频通常只关注食物的制作过程和呈现效果，而忽略了食物背后的故事。例如，一个传统的家庭菜谱可能有着丰富的历史和文化背景，但在短视频中往往无法展现出来。

2. 缺乏情感表达：传统美食短视频往往只注重展示食物的外观和口感，而忽略了与食物相关的情感体验。例如，一个传统的家庭聚餐可能代表着亲情和团聚，但这种情感往往无法通过短视频传达出来。

3. 缺乏互动和参与感：传统美食短视频通常只是被 passively 观看，缺乏与观众的互动和参与感。观众可能只是简单地观看食物的制作过程，而无法与视频内容进行互动或参与其中。

4. 缺乏创新和个性化：传统美食短视频往往只是简单地展示食物的制作过程，缺乏创新和个性化的元素。观众可能会觉得这些视频缺乏新鲜感和吸引力，因为它们与其他类似的视频没有太大的区别。

以上是一些可能导致传统美食短视频缺乏情感深度表现的原因，当然，这并不是说所有的传统美食短视频都存在这些问题，但这些问题可能是普遍存在的。为了提升传统美食短视频的情感深度，可以尝试加入背景故事、情感表达、互动参与和创新个性化等元素，以丰富观众的观看体验。