冰箱和空调都是利用制冷循环原理来实现制冷的。

制冷循环的基本原理是通过改变工质的状态，使其在蒸发和冷凝过程中吸收和释放热量，从而达到降低温度的目的。制冷循环通常由四个主要组件组成：压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀（或者称为膨胀阀）。

首先，制冷循环开始于压缩机。压缩机会将低温低压的气体（工质）吸入，然后通过压缩使其温度和压力升高。这个过程会使气体变得热，因为压缩过程会增加气体的分子运动速度。

接下来，热气体进入冷凝器。冷凝器是一个散热器，通过外界的空气或水来散发热量。当热气体在冷凝器中冷却时，它会释放热量并变成高压液体。

然后，高压液体通过节流阀（或膨胀阀）进入蒸发器。在蒸发器中，液体工质会经过节流阀的扩张，压力和温度会降低。这个过程使得工质变成低温低压的气体，同时吸收周围的热量。

最后，低温低压的气体再次被压缩机吸入，循环往复。

通过这个制冷循环过程，冰箱和空调能够将热量从室内转移到室外，从而降低室内的温度。冰箱通过控制制冷循环的时间和温度来保持食物的新鲜度，而空调则通过控制室内温度来提供舒适的环境。