能源是现代社会发展的基础，它关系到国家的经济、安全和发展。因此，能源的饭碗必须端在自己的手里，这是非常重要的。

首先，能源是国家的重要战略资源，如果能源的饭碗不端在自己的手里，就会面临着能源供应不稳定、能源价格波动等问题，这将会对国家的经济和安全造成严重的影响。如果能源供应不稳定，就会导致生产停滞、经济发展受阻，甚至会引发社会动荡。如果能源价格波动，就会导致企业经营成本增加，进而影响到国家的经济发展。

其次，能源的饭碗必须端在自己的手里，可以提高国家的能源自主权。如果能源的饭碗不端在自己的手里，就会面临着能源供应被他国控制的风险，这将会削弱国家的能源自主权。如果能源自主权被削弱，就会导致国家在能源领域的话语权下降，进而影响到国家的国际地位和发展。

最后，能源的饭碗必须端在自己的手里，可以促进国家的科技创新和经济发展。如果能源的饭碗端在自己的手里，就会促进国家在能源领域的科技创新和发展，进而推动国家的经济发展。如果能源的饭碗不端在自己的手里，就会导致国家在能源领域的科技创新和发展受到限制，进而影响到国家的经济发展。

综上所述，能源的饭碗必须端在自己的手里，这是国家经济、安全和发展的重要保障。