要提升保定蜂蜜的市场，可以考虑以下几个方面的策略：

1. 提高产品质量：确保蜂蜜的质量符合国家标准，并且具有良好的口感和纯正的味道。可以通过优化蜜蜂养殖环境、改进采蜜和加工工艺等方式来提高产品质量。

2. 建立品牌形象：打造一个独特的品牌形象，包括品牌名称、标志、包装等，以便消费者能够轻松识别和记忆。同时，注重品牌的宣传和推广，通过广告、社交媒体、线下活动等渠道来提升品牌知名度和美誉度。

3. 拓展销售渠道：除了传统的销售渠道，如超市、商场等，可以考虑开设线上销售渠道，如电商平台、官方网站等，以便更好地触达消费者。此外，可以与餐饮企业、礼品公司等合作，将蜂蜜作为礼品或原料供应给相关行业。

4. 加强市场推广：通过参加行业展会、举办品鉴会、赞助活动等方式，增加产品的曝光度和知名度。同时，可以与媒体合作，通过新闻报道、专访等方式进行宣传，吸引更多消费者的关注。

5. 建立客户关系：与消费者建立良好的互动和沟通，了解他们的需求和反馈，及时解决问题和改进产品。可以通过建立客户服务热线、社交媒体互动、定期发送电子邮件等方式来与消费者保持联系。

6. 提供增值服务：除了蜂蜜本身，可以考虑提供一些增值服务，如蜂蜜的配方、食用方法、健康知识等，以增加产品的附加值，吸引更多消费者购买和使用。

7. 参与行业认证：申请并通过相关的行业认证，如有机认证、绿色认证等，以证明产品的质量和可靠性，增加消费者的信任和购买意愿。

以上是提升保定蜂蜜市场的一些建议，希望对您有所帮助。