检测农药残留的核心资源主要包括以下几个方面：

1. 检测仪器和设备：包括高效液相色谱仪（HPLC）、气相色谱仪（GC）、质谱仪（MS）等。这些仪器可以用于分离、检测和定量分析农药残留物。

2. 标准物质和参考物质：用于建立检测方法和验证分析结果的准确性。标准物质是已知浓度的纯品，参考物质是已知浓度的复杂样品，可以用于校准仪器和验证分析方法。

3. 检测方法和标准：包括国家标准、行业标准和国际标准等。这些标准规定了农药残留的检测方法、样品处理方法、仪器操作条件等，确保检测结果的准确性和可比性。

4. 专业人员和实验室：具备相关技术和经验的专业人员可以进行农药残留的检测工作。实验室需要具备良好的实验条件和质量管理体系，确保检测结果的可靠性。

5. 数据分析和解释：对于检测结果进行数据分析和解释，判断农药残留是否超过安全标准，并提供科学依据和建议。

以上是检测农药残留的核心资源，通过合理配置和使用这些资源，可以有效地进行农药残留的检测工作。